{"product_id":"gyuto-blue-mizu","title":"Gyuto | Blue Mizu","description":"\u003cp\u003eTil dig, der foretrækker en længere køkkenkniv til grøntsager og udbenet kød. Bladet på 23 cm giver mere skærelængde end Kokkekniv | Blue Mizu på 20 cm og er et oplagt valg til større råvarer og længere snit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken Blue Mizu skal du vælge?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSantoku, 18 cm: Til dig, der foretrækker et kortere blad til grøntsager, fisk og udbenet kød.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokkekniv, 20 cm: Et alsidigt udgangspunkt til hverdagens grøntsager, krydderurter og udbenet kød.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto, 23 cm: Til dig, der ønsker mere skærelængde til større råvarer og længere snit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle tre har Sanmai VG10-stål, en hårdhed på 60 ± 2 HRC og håndtag af epoxy-forseglet træ. Vælg først efter den bladlængde og de opgaver, du foretrækker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlue Mizu eller Tsuchime?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlue Mizu har Sanmai VG10-stål og håndtag af epoxy-forseglet træ. Tsuchime har AUS10-stål og håndtag af Mkuruti-træ. Begge serier har en angivet hårdhed på 60 ± 2 HRC og skal vaskes i hånden og tørres efter vask.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVælg først knivtype og bladlængde efter dine skæreopgaver, og vælg derefter serien med de materialer, du foretrækker. Kokkekniven er 20 cm, Santoku 18 cm og Nakiri 18 cm i begge serier. Kiritsuke er 20 cm i Blue Mizu og 23 cm i Tsuchime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModel: Gyuto | Blue Mizu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStål: Sanmai VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHårdhed: 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlængde: 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndtag: Epoxy-forseglet træ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePleje og opbevaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVask kniven i hånden, og tør den efter vask. Undgå opvaskemaskine. Opbevar kniven i en knivblok eller på en magnetliste, så æggen er beskyttet.\u003c\/p\u003e","brand":"Min butik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58091309138300,"sku":"1005","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3137\/2668\/files\/Gyutoc.png?v=1793463343","url":"https:\/\/www.xn--knivvrk-qxa.dk\/products\/gyuto-blue-mizu","provider":"Knivværk","version":"1.0","type":"link"}